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Viande, végétaux, produits laitiers ou de la mer… Les sources des protéines alimentaires que nous consommons chaque jour varient considérablement d’un continent à l’autre. Courrier International. Lecture 1 min. Publié le 22 juin 2024 à 14h58 Le site canadien Visual Capitalist, créé en 2011, propose des infographies sur des sujets variés tels que la technologie, l’énergie, l’économie mondiale, etc. Celle-ci, mise […]

Jérémie Wainstain, expert de la mesure environnementale, s’alarme, dans une tribune au « Monde », du contraste entre la mobilisation des entreprises sur la « décarbonation » et l’inertie du secteur agroalimentaire face aux menaces sur le vivant.   Publié le 21 mai 2024 à 06h30, modifié le 12 juin 2024 à 10h35 Temps de […]

  Avec le plan Ecophyto 2030, annoncé par le gouvernement le 6 mai, s’envole l’ambition d’une réduction des usages des pesticides. En cause : le nouvel indicateur, frauduleux, observe, dans sa chronique, Stéphane Foucart, journaliste au « Monde ». Après des semaines d’attente, le gouvernement a enfin clarifié sa position sur l’avenir du plan Ecophyto, mis en « pause », […]

-> Voir la vidéo C’est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ? « Une tomate française sous serre chauffée, elle a six fois plus d’impact qu’une tomate produite en plein champ » Tomates, soja, oeufs, café… C’est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ? On est allé voir Audrey Rimbaud de l’ADEME pour […]

  Quelle capacité d’action des collectivités territoriales pour contribuer à l’évolution des pratiques et des environnements alimentaires ? Quelle légitimité de ces mêmes collectivités pour s’engager dans des démarches de transition agricole et alimentaire ? Quels sont les véritables impacts des politiques alimentaires locales et quelles implications nationales celles-ci appellent-elles ? « Changer les pratiques […]

  La cause animale est-elle soluble dans l’écologie ? Spécisme, égalité et solidarité Pour le 4ème enregistrement en public de Présages à la REcyclerie, j’ai échangé avec Axelle Playoust-Braure, journaliste scientifique, autrice et spécialiste de l’antispécisme. Elle est co-autrice de Solidarité animale. Défaire la société spéciste (Ed. La Découverte) A la suite d’un problème technique, […]

-> Ouvrir le rapport La mise à l’agenda de la gestion du risque agricole De nombreuses crises ont touché l’agriculture ces dernières années : des crises climatiques (sécheresses, inondations et gel essentiellement) et sanitaires (grippe aviaire en particulier) affectant directement la production agricole ; ou des crises plus globales (COVID-19, guerre d’Ukraine), affectant indirectement mais […]

Lien vers l’article Pour acheter et réhabiliter des fermes sans en faire porter le poids financier aux habitants et paysans, l’association a fait le pari un peu fou de faire venir les bailleurs sociaux dans le monde rural pour refaire naître des fermes d’un nouveau genre. ___ C’est n’est rien de moins qu’une petite révolution […]

  https://podcasts.lemonde.fr/chaleur-humaine/202405070500-climat-biodiversite-comment-changer-notre-alimentation   Pourquoi notre alimentation pose problème pour notre avenir ? Que doit-on changer dans notre manière de nous nourrir ? Faut-il tous devenirs végétariens ? Comment faire pour manger mieux pour nous et pour notre environnement ? Manon Dugré est coordinatrice de la chaire Alimentation Nutrition et comportements alimentaires (ANCA) à l’école AgroPariTech. […]

Lien podcast : https://splann.org/enquete/foncier-agricole/la-safer-loutil-rouille-de-la-regulation-fonciere/ La Safer est l’arbitre du foncier en France mais son sifflet est grippé. Au point qu’elle ne parvient ni à empêcher un accaparement des terres agricoles, ni à installer 1.000 agriculteurs par an comme le souhaite la région Bretagne. Le « clientélisme syndical » renforce la tendance à l’agrandissement et freine l’arrivée de nouveaux agriculteurs. […]

  Lien podcast : https://open.spotify.com/episode/5dIhsIumi1biELZZE2MGhR?si=pH3SNitwRI2RJZ2zoyb-Hg&nd=1&dlsi=cbbd9296fcf84796   Au-delà de 180 hectares, une ferme est considérée comme trop grande par les services de l’État. Pourtant, certaines exploitations dépassent 1.000 hectares, l’équivalent de vingt fermes moyennes. Petit à petit, l’agriculture familiale disparaît au profit d’une agriculture de firme, entraînant une désertification des campagnes. Le gouvernement, lui, est dans […]

Lien : https://www.qqf.fr/infographie/vers-une-alimentation-saine-et-durable-quelle-est-lassiette-ideale/