Archives de catégorie: Alimentation

Le soja, c’est bon ou c’est mauvais pour la santé ? Ce qu’en disent les experts Tofu le camp. L’Agence française de sécurité des aliments vient de recommander de bannir le soja de la restauration collective au motif qu’il serait nocif pour l’appareil reproducteur des humains. Un débat qui agite la communauté scientifique depuis de nombreuses […]

https://www.canal-u.tv/chaines/irji/transformer-les-systemes-alimentaires-par-le-droit-a-l-alimentation Panel n°1 – Perspectives critiques sur les systèmes alimentaires au regard du droit à l’alimentation Panel n°2 – Le rôle du droit à l’alimentation pour guider la transition des systèmes alimentaires Panel n°3 : La révision des législations et politiques sectorielles, relatives aux systèmes alimentaires, au regard des exigences du droit à l’alimentation Panel […]

Cet article met en lumière les défaillances de notre système alimentaire et conclue ainsi: “Le savoir, c’est le pouvoir. L’objectif de ce livre est d’équiper les gens avec des informations et des arguments pour ne pas accepter ce discours dominant sur la souveraineté alimentaire. Il faut reprendre le pouvoir sur l’information et se reconnecter les […]

https://www.liberation.fr/lifestyle/gastronomie/diabete-cancers-carences-les-regimes-vegetariens-passes-au-crible-de-lanses-20250313_RSG5BIBGLBD4LP5WZC22OUKO54/?at_creation=NL_Tu_Mitonnes_2025-03-14&at_campaign=NL_Tu_Mitonnes&at_email_type=acquisition&at_medium=email&actId=%7EanSn4xlXHhJ7c9Oaz_68qJitwRqvqWYZ5Kz-AKVHu49tuwSGF-Aeq8VzHthxmIr5fzRDlwjXdL6RjdfS4UHPobLSpHjzxYpz731m8bdwVRdmv6FibS8MPQl0%3D&actCampaignType=CAMPAIGN_MAIL&actSource=544500

https://www.chaireunesco-adm.com/IMG/pdf/01_enbref_no5_7mars.pdf Points clés La participation des citoyen·ne·s fait l’objet d’une attention croissante dans les initiatives de solidarité alimentaire. Elle peut être mise en œuvre dans différents types de projets, à toutes les étapes et selon des modalités variées. Si elle gagne à être développée pour renforcer le pouvoir d’agir des citoyen·ne·s, sa mise en œuvre […]

https://www.chaireunesco-adm.com/De-la-necessite-de-reconnaitre-un-droit-a-l-alimentation-en-France Le 19 février dernier s’est tenu à l’Assemblée nationale un colloque intitulé « Transformer les systèmes alimentaires par le droit à l’alimentation », auquel nous avons pu participer. Organisé par les députés Boris Tavernier, Guillaume Garot et Éléonore Caroit, par la docteure en droit public Magali Ramel et par Action contre la Faim, l’événement […]

Pétition : Blocage du Nutri-Score, la santé sacrifiée   L’association Foodwatch France lance une pétition pour encourager la Ministre de l’Agriculture à signer l’arrêté interministériel portant sur la révision du Nutri-Score. Déjà 12 000 signatures en 1 journée ! Foodwatch signe une lettre ouverte avec France Assos Santé et le Réseau Action Climat. Merci de […]

Rapport très complet sur le commerce équitable. https://www.commercequitable.org/actualites/des-revenus-justes-pour-celles-et-ceux-qui-nous-nourrissent/  

https://france-pat.fr/wp-content/uploads/2025/03/FRANCE-PAT_A4_V2.pdf France PAT publie en ce mois de février 2025 son premier Baromètre des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Cet outil inédit permet de mieux comprendre l’évolution des PAT en France et de valoriser l’engagement des territoires dans la transition alimentaire. Un développement soutenu et structurant Depuis leur création en 2014, les PAT n’ont cessé de […]

https://diabeteetobesite.fr/inegalites-sociales-face-a-lalimentation-en-france-quelles-strategies-adopter/* Inégalités sociales de santé en France De fortes inégalités sociales existent en France. En 2022, le niveau de vie des 10 % des ménages les plus riches était 7,2 fois supérieur à celui des 10 % les plus pauvres, selon l’Insee. Près de 9,1 millions de personnes vivaient sous le seuil de pauvreté monétaire et, selon […]

https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/rapport/trame2035-scenario-pour-une-transition-des-regimes-alimentaires   Présentation Le scénario TRAMe2035 vise à répondre à deux questions : (1) la demande alimentaire (en produits carnés) peut-elle évoluer en cohérence avec les enjeux environnementaux, de santé et les aspirations d’une diversité de groupes sociaux ? (2) Quels changements dans les environnements alimentaires seraient nécessaires pour ce faire ? Citation Iddri & I4CE (2025). TRAMe2035, Scénario pour la […]

https://www.lagazettedescommunes.com/972292/des-collectivites-volontaires-pour-se-meler-dagriculture-et-dalimentation-mais-sans-moyens/?abo=1   Le mouvement citoyen Terres de lien pointe du doigt les faibles aides que l’État apporte aux collectivités souhaitant se doter d’un projet alimentaire territorial. Elles auraient pourtant un grand rôle à jouer en matière de souveraineté alimentaire. Ma Gazette Sélectionnez vos thèmes et créez votre newsletter personnalisée Agriculture Alimentation Tous les thèmes Le […]