Archives de catégorie: Alimentation

Conseil National de l’Alimentation https://cna-alimentation.fr/download/avis-n90-07-2022-resume-nouveaux-comportements-alimentaires/

https://www.iddri.org/sites/default/files/PDF/Publications/Catalogue%20Iddri/D%C3%A9cryptage/202202-IB0122-alim.pdf

Un article d’une étude qu’un des membres de LGA a mené avec l’UMR AGIR d’INRAE sur les chemins de transition en restauration collective. C’est avec beaucoup de fierté que je vous annonce la publication ce matin dans « The Conversation » d’un article vulgarisé qui reprend les principaux résultats d’un article scientifique en anglais paru […]

Les chercheurs en gestion Rebecca Duff et Michael Lenox recensent, dans une tribune au « Monde », les technologies et les comportements qui permettraient de supprimer les émissions de gaz à effet de serre de la chaîne agroalimentaire. Lire l’article    

« L’idée de ces quatre conférences est de sensibiliser la population, mais également les élus, vers un Projet alimentaire territorial (PAT) bio , résume Viktor Maës, élu municipal en charge de l’environnement, mais avec un questionnement, un PAT bio est-il suffisant ? » Pour l’élu, « chacun des sujets évoqués est lié à la relocalisation de […]