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Voici une série d’infographie de l’IPBES: https://www.fondationbiodiversite.fr/biodiversite-eau-alimentation-sante-climat-tout-est-lie/ les causalités qui relient les différents domaines sont brillamment exposés. On y retrouve une infographie sur les conséquences du gaspillage alimentaire , le déclin des chauve souris, l’eau douce etc. « Ces exemples illustrent comment les crises liées au changement climatique, à la biodiversité, à l’eau, à la santé […]
Portrait sensible et accrocheur, le film « Demain dès l’aube » raconte les engagements pour le vivant de Gaspard Manesse, maraîcher et militant à la Confédération paysanne. Reporterre vous l’offre en exclusivité. https://www.youtube.com/results?search_query=demain+d%C3%A8s+l%27aube+reporterre
Le lien entre précarité et santé est ici prégnant… https://www.mediapart.fr/journal/france/191224/le-scorbut-maladie-de-la-pauvrete-est-en-progression-en-france?utm_source=quotidienne-20241219-195754&utm_medium=email&utm_campaign=QUOTIDIENNE&utm_content=&utm_term=&xtor=EREC-83-[QUOTIDIENNE]-quotidienne-20241219-195754&M_BT=9350423090416 Depuis plusieurs années, dans différents services de pédiatrie en France, des médecins voient revenir avec inquiétude le scorbut en France, notamment chez les enfants. « Cette maladie a causé au moins 2 millions de morts entre le XVIe et le XXe siècle, explique […]
https://metropole.nantes.fr/actualites/2024/egalite-sante-solidarites/caisse-commune-alimentation À l’ouest de Nantes et dans le Pays de Retz, l’expérimentation d’une caisse commune de l’alimentation démarrera en 2025. Il s’agit de permettre à toutes et tous d’accéder à un droit fondamental : celui de bien s’alimenter. « Quand on a de faibles revenus, on paie d’abord son loyer et les charges incompressibles. On économise sur […]
Transition protéique : paradoxes d’une vision réductionniste Pour des raisons environnementales et de santé, les recommandations mondiales sur l’alimentation (portées par la commission EAT-Lanciet) sont formelles : il faut manger moins de produits d’origine animale. Un avis unique à destination de toute la planète, paradoxal dans un monde où coexistent une diversité immense de […]
Une vidéo permettant de comprendre ce qu’est un biocarburant et l’impact de ceux ci sur la sécurité alimentaire. https://youtu.be/duUVbCKx3kw?si=r_x7Opnq6YfK5IKc
Souveraineté alimentaire : sortir du règne des débats binaires Je vous extrais quelques données emblématiques de cet article fort complet! Les rappels sur la définition de la souveraineté alimentaire sont importants car permettent de comprendre les enjeux politiques sous jacents. La notion de “souveraineté protéique » m’apparait fort pertinente pour mesurer la complexité de ce sujet […]
https://theshiftproject.org/wp-content/uploads/2024/11/RF-Agri-Synthese-DEF.pdf Lancé en septembre 2023, le projet Agriculture du Shift Project répond à quatre objectifs : Objectif 1 : Réaliser une évaluation quantitative des contraintes physiques actuelles et futures auxquelles est confronté le secteur agricole Cette évaluation vise à présenter un chiffrage détaillé des contraintes physiques qui pèsent sur le système actuellement et à horizon 2050, […]
Libération, 15 février 2024 Maïté Darnault. «L’approche a évolué» _ chez les agriculteurs de demain, cap sur la transition écologique Au cœur des enjeux climatiques, l’offre de formation agricole s’adapte pour répondre à la demande publique d’«enseigner à produire autrement». A l’Ecole nationale des industries du lait et des viandes en Haute-Savoie, l’agroécologie s’impose peu […]
En France, chaque année, plus d’un milliard de repas sont servis à la cantine aux élèves scolarisés dans le 1er ou le 2nd degré, pour un coût total d’environ 12 Md€. Les enjeux soulevés par les politiques de restauration scolaire sont multiples. Pourtant, on sait peu de choses sur la fréquentation des cantines scolaires, le […]
The Shift Project, novembre 2024 Le secteur agricole français se trouve à la croisée des chemins face aux défis environnementaux, énergétiques et climatiques. Représentant 18 % des émissions nationales de gaz à effet de serre (GES), l’agriculture doit se transformer en profondeur pour assurer sa contribution aux objectifs de décarbonation (- 46 % d’ici 2050 […]
Libération, 28 novembre 2024 Horizon 2050 Libération, 28 janvier 2024 Olivier Monod. Colère agricole et climat : «80 % des agriculteurs sont inquiets pour la viabilité de leur ferme face au réchauffement climatique» Le think tank The Shift Project promeut, dans un rapport fouillé publié ce jeudi 28 novembre, une sortie de crise grâce à […]