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Cet article présente de manière très claire le dispositif de caisse commune alimentaire déployé récemment sur Montpellier. https://reporterre.net/A-Montpellier-on-teste-une-caisse-alimentaire-facon-Secu Pour que l’alimentation bio et locale soit accessible à tous, une « caisse alimentaire commune » a été lancée à Montpellier. 450 Montpelliérains cotisent selon leurs moyens… et reçoivent 100 euros par mois pour mieux manger. Vous lisez un […]
Mediapart, 27 mai 2023 Zahra, morte pour quelques fraises espagnoles Le 1er mai, un bus s’est renversé dans la région de Huelva, au sud de l’Espagne. À son bord, des ouvrières agricoles marocaines qui se rendaient au travail, dont l’une a perdu la vie. Mediapart est allé à la rencontre des rescapées, qui dénoncent des […]
Linkedin, 5 mai 2023 Matthieu Payet-Godel Ingénieur pâtissier 8% de la population est intolérante au gluten…mais c’est quoi le gluten ? Y a 50 ans personne n’était intolérant, c’est quoi ces conneries ?? 230505 Matthieu Payet-Godel. C’est quoi le gluten
The Conversation, 24 février 2023 Agriculture : passer d’une durabilité faible à une durabilité forte À l’été 2022, les Pays-Bas ont pris une décision forte en matière d’agriculture durable. Très impopulaire auprès des agriculteurs hollandais, elle consiste à réduire drastiquement les rejets d’azote et les émissions de gaz à effet de serre issus d’exploitations agricoles […]
https://theconversation.com/alimentation-les-enjeux-de-laffichage-environnemental-ou-ce-que-la-morue-nous-enseigne-202574 Dans les mois à venir, les pouvoirs publics devront définir les règles d’affichage environnemental pour les industriels de l’alimentation, selon un mode inspiré du Nutri-score (5 notes de A à E et un code couleur du vert au rouge). L’enjeu est d’orienter vers plus de durabilité environnementale. Devant la complexité des enjeux, les ministères […]
AOC, mercredi 5 avril 2023 écologie Azote aux Pays-Bas : une crise sentinelle La prise de poids politique du BBB, le parti néerlandais pro-élevage de Caroline van der Plas, a permis de mettre en lumière une crise latente pourtant essentielle : celle de la surproduction d’azote. Cette dernière nécessiterait, au-delà de politiques publiques restrictives instaurées […]
République Française. Inspection générale de l’environnement et du développement durable Publié le 12/4/2023 Retour d’expérience sur la gestion de l’eau lors de la sécheresse 2022 La sécheresse qu’a connue l’Europe et particulièrement la France en 2022 est probablement la plus sévère depuis au moins un demi-siècle, conjuguant déficit de précipitations et températures records. Elle fait […]
Crise de la bio : arrêt sur l’image Crise de la bio : arrêt sur l’image Par Lucie Gillot – © Nicolas DUPREY/CD 78 « Bio méprisée, bio enterrée ». Le 28 février dernier, au Salon international de l’agriculture, les acteurs de l’agriculture biologique n’ont caché ni leur amertume ni leur colère, en ceinturant d’une bâche noire […]
https://usbeketrica.com/fr/article/la-creation-d-une-securite-sociale-de-l-alimentation-est-une-necessite Entretien avec la docteure en anthropologie sociale Bénédicte Bonzi, qui suggère d’accorder « des droits pleins et entiers » aux personnes touchées par la précarité alimentaire, notamment à travers l’instauration d’une nouvelle Sécurité sociale de l’alimentation. Son essai La France qui a faim vient de paraître aux éditions du Seuil. « Les personnes recourant à l’aide […]
https://reseauactionclimat.org/publications/pour-une-veritable-strategie-nationale-pour-lalimentation-la-nutrition-et-le-climat/ 39 organisations de consommateurs, de familles, de santé, de solidarité, de défense de l’environnement et du bien-être animal publient une note collective pour appeler à une Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat qui prenne véritablement en compte les enjeux écologiques et de santé publique. La loi Climat et Résilience de 2021 […]
Le Monde, 5 avril 2023 En Haute-Savoie, la résistance des petites coopératives laitières face au géant Lactalis Après le rachat, cet été, d’un fromager haut-savoyard par Lactalis, les coopératives laitières du département ont mené une lutte pour sauvegarder leur modèle, plutôt avantageux pour les producteurs, et ne pas laisser le monopole à la multinationale. Par […]
Le Monde – Série de 5 articles : « En Bretagne, la face cachée de l’agrobusiness » « Le Monde » consacre une série à cette région où ce secteur de l’économie est omnipotent. Forte de 300 témoignages, l’enquête du journaliste Nicolas Legendre explore cet univers hermétique, parfois violent. L’auteur lui consacre aussi un livre […]