Archives de catégorie: Ressources permanentes (rapports officiels)
juillet 2024 Présentation Cette Étude s’attache à dépasser la question « pour ou contre la viande ? » en articulant une analyse rétrospective et la formalisation d’un scénario tendanciel pour le secteur des viandes françaises (porcs, volailles, bovins) à l’horizon 2035. L’analyse s’appuie sur une triple perspective : sectorielle, en considérant les relations au sein et entre les chaîne […]
Mayté Banzo (coordination éditoriale), Christophe Beaurain (coordination éditoriale), Bernard Del’homme (coordination éditoriale), Marie Lemarié-Boutry(coordination éditoriale) ____ Instaurés par la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont connu ces dernières années un engouement sans précédent. Alors qu’en juillet 2019 seulement 27 PAT étaient reconnus par le ministère […]
Mutafriches est un outil d’aide à la décision pour les collectivités et propriétaires de friches qui souhaitent reconvertir un terrain abandonné. L’outil identifie et classe les usages potentiellement adaptés à une friche en fonction de leur pertinence. Tout un programme ! 7 reconversions possibles pour un même terrain Selon l’INSEE, une friche est « un espace […]
https://www.quae-open.com/produit/263/9782759239542/dictionnaire-d-agroecologie Que l’on soit citoyen, professionnel agricole, acteur du développement, scientifique, étudiant… nous sommes tous concernés par les questionnements autour de l’agriculture et de l’alimentation. Ce dictionnaire d’agroécologie a pour vocation d’informer et de sensibiliser aux enjeux de l’agroécologie pour « produire autrement » en repensant les systèmes de production, et plus largement les systèmes […]
Un résumé du chapitre santé Ce document est un résumé du chapitre “Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique : la santé”, rédigé par Fanny Cisowski, ingénieure en agro-alimentaire, experte qualités des produits alimentaires, Céline Gentil-Sergent, Dr, agronome, experte ACV, et santé environnementale, Rodolphe Vidal, expert qualités et transformation des produits alimentaires, sous la direction de Natacha […]
-> Ouvrir le rapport La mise à l’agenda de la gestion du risque agricole De nombreuses crises ont touché l’agriculture ces dernières années : des crises climatiques (sécheresses, inondations et gel essentiellement) et sanitaires (grippe aviaire en particulier) affectant directement la production agricole ; ou des crises plus globales (COVID-19, guerre d’Ukraine), affectant indirectement mais […]
Lien : https://www.qqf.fr/infographie/vers-une-alimentation-saine-et-durable-quelle-est-lassiette-ideale/
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Haut Conseil pour le Climat, janvier 2024 Rapport thématique Accélérer la transition climatique avec un système alimentaire bas carbone, résilient et juste Résumé exécutif 2024_HCC_Alimentation_Agriculture-Resume-executif
