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https://www.liberation.fr/lifestyle/gastronomie/diabete-cancers-carences-les-regimes-vegetariens-passes-au-crible-de-lanses-20250313_RSG5BIBGLBD4LP5WZC22OUKO54/?at_creation=NL_Tu_Mitonnes_2025-03-14&at_campaign=NL_Tu_Mitonnes&at_email_type=acquisition&at_medium=email&actId=%7EanSn4xlXHhJ7c9Oaz_68qJitwRqvqWYZ5Kz-AKVHu49tuwSGF-Aeq8VzHthxmIr5fzRDlwjXdL6RjdfS4UHPobLSpHjzxYpz731m8bdwVRdmv6FibS8MPQl0%3D&actCampaignType=CAMPAIGN_MAIL&actSource=544500
https://www.chaireunesco-adm.com/IMG/pdf/01_enbref_no5_7mars.pdf Points clés La participation des citoyen·ne·s fait l’objet d’une attention croissante dans les initiatives de solidarité alimentaire. Elle peut être mise en œuvre dans différents types de projets, à toutes les étapes et selon des modalités variées. Si elle gagne à être développée pour renforcer le pouvoir d’agir des citoyen·ne·s, sa mise en œuvre […]
En France, des fermes publiques créées pour l’autonomie alimentaire Mouans-Sartoux s’est construit comme une ville-modèle en matière d’alimentation en mettant en place la première cantine scolaire 100% bio, sans augmentation de prix et fondée sur une ferme publique. Cette ferme a pris la forme d’une régie agricole dont l’unique objet est de fournir la […]
https://www.chaireunesco-adm.com/De-la-necessite-de-reconnaitre-un-droit-a-l-alimentation-en-France Le 19 février dernier s’est tenu à l’Assemblée nationale un colloque intitulé « Transformer les systèmes alimentaires par le droit à l’alimentation », auquel nous avons pu participer. Organisé par les députés Boris Tavernier, Guillaume Garot et Éléonore Caroit, par la docteure en droit public Magali Ramel et par Action contre la Faim, l’événement […]
Pétition : Blocage du Nutri-Score, la santé sacrifiée L’association Foodwatch France lance une pétition pour encourager la Ministre de l’Agriculture à signer l’arrêté interministériel portant sur la révision du Nutri-Score. Déjà 12 000 signatures en 1 journée ! Foodwatch signe une lettre ouverte avec France Assos Santé et le Réseau Action Climat. Merci de […]
Rapport très complet sur le commerce équitable. https://www.commercequitable.org/actualites/des-revenus-justes-pour-celles-et-ceux-qui-nous-nourrissent/
https://france-pat.fr/wp-content/uploads/2025/03/FRANCE-PAT_A4_V2.pdf France PAT publie en ce mois de février 2025 son premier Baromètre des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Cet outil inédit permet de mieux comprendre l’évolution des PAT en France et de valoriser l’engagement des territoires dans la transition alimentaire. Un développement soutenu et structurant Depuis leur création en 2014, les PAT n’ont cessé de […]
https://diabeteetobesite.fr/inegalites-sociales-face-a-lalimentation-en-france-quelles-strategies-adopter/* Inégalités sociales de santé en France De fortes inégalités sociales existent en France. En 2022, le niveau de vie des 10 % des ménages les plus riches était 7,2 fois supérieur à celui des 10 % les plus pauvres, selon l’Insee. Près de 9,1 millions de personnes vivaient sous le seuil de pauvreté monétaire et, selon […]
https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/rapport/trame2035-scenario-pour-une-transition-des-regimes-alimentaires Présentation Le scénario TRAMe2035 vise à répondre à deux questions : (1) la demande alimentaire (en produits carnés) peut-elle évoluer en cohérence avec les enjeux environnementaux, de santé et les aspirations d’une diversité de groupes sociaux ? (2) Quels changements dans les environnements alimentaires seraient nécessaires pour ce faire ? Citation Iddri & I4CE (2025). TRAMe2035, Scénario pour la […]
https://podcast.ausha.co/greenletterclub/138-va-t-on-manquer-d-eau-en-france-eric-sauquet Manque de pluie, disparition des glaciers, forte évaporation : le changement climatique est en train de bouleverser le débit de nos cours d’eau. D’où cette question : nos rivières seront-elles à sec à la fin du siècle ? Pour y répondre, nous recevons Éric Sauquet, hydrologue à l’INRAE, et coordinateur scientifique d’Explore 2, un […]
Qu’est-ce que le gaz « vert » et peut-il vraiment remplacer le gaz “gris” ? Quels sont les risques pour l’environnement ? Est-ce une chance pour les agriculteurs ou une contrainte supplémentaire ? A quoi peut-il servir dans la transition ? Jeanne Cadiou est chercheuse en sociologie et en agronomie à AgroParis Tech Innovation et à l’IDDRI […]
https://theconversation.com/leternelle-quete-de-la-vache-parfaite-de-lauroch-nazi-aux-bovins-sans-cornes-224123?utm_medium=email&utm_campaign=ILT%20-%2027022024%20Exclusion%20abonns%20RS&utm_content=ILT%20-%2027022024%20Exclusion%20abonns%20RS+CID_eb128db78792211bd5150eb53a39dcfa&utm_source=campaign_monitor_fr&utm_term=en%20qute%20de%20la%20%20vache%20parfaite À chaque époque sa vache idéale. Si les dignitaires nazis rêvaient de la vache originelle, puissante et sauvage, les temps actuelles sont plutôt au bovin résistant à la canicule comme aux maladies. L’image est gravée dans nos inconscients collectifs : celle d’une vache regardant placidement passer un train, comme un archétype d’une […]