REPLAY CONF _ Les PAT face au défi d’une consommation de protéines plus durables (journée d’orientation des PAT du Centre-Val de Loire)
Je vous communique les présentations car elles peuvent être utiles à celles et ceux qui planchent sur la question viandesque suite au WELGA :
- Madeleine Charru de Solagro sur les enjeux de la réduction de la conso de protéines carnées : https://www.youtube.com/watch?v=Bz50rJW34ck
- Jean-François Huneau d’AgroParistech sur les questions nutritionnelles liées à la végétalisation de l’alimentation (plein de données précises à récupérer) : https://www.youtube.com/watch?v=UidrBbsJzeM
Je tiens aussi les Powerpoint à disposition des intéressé.e.s ! Bon après-midi, Louise
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