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https://france-pat.fr/wp-content/uploads/2025/03/FRANCE-PAT_A4_V2.pdf

France PAT publie en ce mois de février 2025 son premier Baromètre des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Cet outil inédit permet de mieux comprendre l’évolution des PAT en France et de valoriser l’engagement des territoires dans la transition alimentaire.

Un développement soutenu et structurant

Depuis leur création en 2014, les PAT n’ont cessé de se multiplier, traduisant une volonté croissante des territoires de structurer des stratégies alimentaires locales. Aujourd’hui, ils couvrent une large part du territoire national et touchent une majorité de la population française.

Le baromètre met en lumière la diversité des acteurs impliqués : collectivités territoriales, associations, chambres d’agriculture et territoires de projet. Il témoigne également de la montée en puissance des PAT dans la mise en œuvre de politiques alimentaires territoriales cohérentes et ambitieuses.

Un levier pour la transition alimentaire et agricole

Les PAT sont désormais reconnus comme des outils clés pour répondre aux défis de la transition agroécologique, de l’accès à une alimentation de qualité pour tous et du développement des circuits courts. À travers leurs actions, ils participent activement à :

• Relocaliser la production agricole et renforcer les filières locales
• Soutenir l’installation et la diversification des agriculteurs
• Renforcer l’éducation à l’alimentation et à la lutte contre le gaspillage
• Construire des projets fédérateurs et inclusifs à l’échelle des territoires

Un outil au service des territoires

Ce premier baromètre marque une étape essentielle dans le suivi et l’accompagnement des PAT. Il permet d’identifier les dynamiques à l’œuvre, de repérer les leviers de réussite et de favoriser l’échange de bonnes pratiques entre territoires.