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L’inflation permet à l’agro-industrie de réaliser des profits indécents. Quatre associations de consommateurs (UFC Que Choisir, Foodwatch, la CLCV et Familles rurales) s’indignent dans un communiqué de presse paru mercredi 29 novembre.

« La marge de l’industrie agroalimentaire a atteint un niveau historique de 48 % et celle de la grande distribution a elle aussi augmenté sur certains rayons de première nécessité comme les pâtes, les légumes ou encore le lait », dénoncent-elles. Une hausse des prix qui profite aux industriels, mais met « des millions de personnes » dans une situation d’« insécurité alimentaire en France », poursuivent-elles. Selon une étude de Familles rurales, un Français sur trois déclare sauter un repas par manque d’argent. L’inflation alimentaire a atteint 20 % en deux ans. Un « scandale » renforcé par « l’opacité inacceptable sur la construction des prix », insistent les associations.

« La marge de l’agro-industrie a atteint un niveau historique de 48 %»

Elles rappellent également que même l’Autorité de la concurrence avait alerté sur les « profits excessifs » de certaines entreprises grâce à l’inflation.

Face à cette situation, elles demandent des mesures fortes :

• La transparence sur les marges, afin de savoir quel profit est réalisé par chaque acteur de la chaîne alimentaire ;
• des mesures empêchant les marges excessives sur les produits sains tels que les fruits et légumes, les aliments bio, les légumineuses ;
• la suppression de la disposition qui garantit une marge minimum de 10 % pour la grande distribution.